DSCN7100
Dovlecei pane

Ingrediente:

2 dovlecei  cruzi (25-30 cm)
Ulei pentru prajit
100 gr faina
sare

Pentru compozitia de pane:

3 oua
faina 3 linguri
sare, piper, condimente

Preparare:

 

Dovleceii ii curatam de coaja ,apoi ii feliem si presaram sare.

Imagine
Lasam 20 min, apoi scurgem zeama formata.
Cele trei oua le batem bine, adaugam sare, piper, delikat si trei linguri de faina. Amestecam bine compozitia.ImagineImagine
Tamponam feliile cu un servet absorbant, le trecem prin faina, apoi prin compozitia de ou si le prajim in ulei firbinte, pe ambele parti.
Dupa prajire, le scoatem pe un servet absorbant pentru a indeparta surplusul de ulei.
Pot fi serviti cu sos de usturoi sau mujdei. Noi am preferat un sos de usturoi cu smantana.
Pofta buna!

Imagine

Lasă un răspuns