DSCN7604
Ciorba de cartofi cu smantana

Ingerdiente:

1 ceapa
condiment tip vegeta
3-4 cartofi
4 linguri ulei
1 morcov
2 felii telina
o jumatate de ardei gras
3 linguri bulion
2 oua
smantana 3-4 linguri
sare, piper
leustean

Preparare:

Ceapa o curatam, o tocam marunt si o punem in cratita la inabusit impreuna cu uleiul si o ceasca de apa.
Curatam morcovul ,il dam pe razatoare si il adaugam in oala .

Imagine
Curatam cartofii si ii taiem cuburi.
Dupa ce a scazut apa din oala, adaugam cartofii si ii calim un minut, impreuna cu ceapa si morcovul.

Imagine
Umplem apoi oala cu apa, adaugam telina, ardeiul gras si condimentul.
Dupa ce au fiert legumele, adaugam bulionul, sare si piper dupa gust si lasam sa mai fiarba 5 minute, apoi dam oala de pe foc si o lasam sa se raceasca un cateva minute.

Imagine
Amestecam  cele doua oua cu 3-4 linguri samantana si le turnam in ciorba usor racita, pentru a nu se coagula smantana, amestecam, apoi o punem pe foc si mai fierbem inca 2-3 minute, timp in care adaugam si leusteanul tocat. Pofta buna!

Imagine

Lasă un răspuns