Bernaise-II
Sos de tarhon I

Ingrediente:

2 galbenusuri de ou ,fierte
4 linguri ulei
2 linguri zeama de lamaie
10-12 frunzulite de tarhon
1lingura apa
sare,piper

Preparare:

Galbenusurile se zdrobesc si se trec prin sita.
Se adauga sare , piper , frunzulitele de tarhon maruntite si apa.
Se freaca bine cu o lingura de lemn turnand treptat uleiul si zeama de lamaie.
Se intrebuinteaza la salatele de legume fierte,orez,oua etc. Pofta buna!

Lasă un răspuns