cream-sauceFP
Sos de smantana

Ingrediente:
1 pahar smantana
3 linguri zeama de lamaie sau 2 linguri  otet slab
sare
o priza zahar

Preparare:

Toate ingredientele se pun intr-un castron si se amesteca bine.Apoi se toarna peste salata.Daca doriti sosul mai picant, ii puteti adauga o lingurita de hrean dat pe razatoare.
Pofta buna!

01-02-2009_creamy-tarragon-sauce_fbox
Sos de tarhon II

Ingrediente:

6-7 linguri ulei
2 linguri zeama de lamaie sau otet
1 lingurita mustar
1/2 lingurita miere sau zahar
1 crenguta tarhon
sare,piper
1 fir patrunjel
1 fir marar

Preparare:

Se aleg frunzele de tarhon ,se spala si se toaca marunt.Se pun intr-un castronas ,se adauga uleiul ,mustarul,pieperul,sarea.Se amesteca bine apoi se adauga zeama de lamaie.Daca se intrebuinteaza otet trebuie sa adaugati miere sau zahar pentru a taia din taria otetului.Sosul se toarana peste salata in momentul cand se serveste la masa.Poate fi intrebuintat la orice fel de salata.Se poate prepara si in cantitate mai mare si poate fi tinut intr-o sticala la frigider pentru o saptamana.Pofta buna!