558510_384693641600282_560550365_n
Supa de fidea

 

 

558510_384693641600282_560550365_n

Ingrediente:

2 cepe potrivite
1 morcov
1 dovlecel
2 cartofi
1 pastarnac
150 g fidea
4-5 linguri ulei
2,5 l apa
1/2 legatura marar
sare, piper

Preparare:

Curatam si spalam legumele. Tocam marunt morcovul, dovlecelul si cartofii.
Punem apa intr-o oala, pana seadaugam ceapa si pastarnacul intreg, apoi morcovul taiat cubulete.
Adaugam uleiul , sarea si lasam sa fiarba la foc mediu pana se inmoaie putin legumele.
Scoatem ceapa si pastarnacul din oala, adaugam dovlecelul, cartofii si mai lasam sa fiarba aprox 15 min. Adaugam fideaua in ultimele 2-3 minute de fierbere. Asezonam cu sare si piper si oprim focul. Presaram mararul tocat fin si acoperim oala cu un capac. Pofta buna!

 

Lasă un răspuns