DSCN1320
Tort musuroi de cartita

Ingrediente blat:

4 oua
120 g faina
140 g zahar
2 linguri ulei
1 lingura apa rece
1 lingura praf copt
1 lingura cu varf cacao neagra

Ingrediente crema si fructe:

2-3 banane
3 linguri suc lamaie
1 plic budinca de vanilie
4 foi de gelatina
5 linguri zahar pudra
250 ml frisca lichida

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma, apoi adaugam galbenusurile unul cate unul amestecand usor.

DSCN1259 DSCN1264

Adaugam uleiul si apa rece, apoi incorporam faina pe care am amestecat-o cu cacaua si praful de copt.

DSCN1274DSCN1277

Punem aluatul intr-o forma de copt unsa cu ulei si tapetata cu faina si il coacem 25-30 min in cuptorul incins la 180 0 C. Dupa coacere il lasam sa se raceasca. Cat timp coacem blatul ne apucam sa pregatim crema. Folile de gelatina le punem la inmuiat . Batem frisca impreuna cu o lingura zahar pudra, pana devine tare. Budinca o preparam conform instructiunilor de pe pachet in care adaugam 3 linguri zahar pudra. O luam de pe foc si adaugam foile de gelatina scurse de apa si o lingurita de unt.

DSCN1296

Mixam repede pentru a omogeniza compozitia. Dupa ce budinca s-a racit adaugam frisca.
Taiem un capac blatului apoi il scobim.

DSCN1283

Il insiropam cu sirop de zahar ars. Curatam bananele si le taiem pe jumatate, le dam prin suc de lamaie diluat in 100 ml apa, apoi le aranjam frumos in scobitura.

DSCN1289

Acoperim cu crema, avand grija sa arate tuguiat, apoi acoperim cu blatul ramas pe care l-am maruntit (faramitat).Punem tortul in frigider, pentru cateva ore, apoi il putem savura. Pofta buna!

DSCN1307DSCN1320

Lasă un răspuns