DSCN1462
Oua in sos de rosii

Ingrediente:
4 oua
20 g branza
1/2 aredi gras verde
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa micuta
3 rosii
3-4 ciuperci
3-4 linguri ulei
sare, piper

Preparare:

 

Tocam legumele si le punem la calit in 2-3 linguri ulei, 4-5 minute.

DSCN1441
Adaugam apoi rosiile taiate felii, asezonam dupa gust cu sare piper si eventual cu alte condimente, dupa preferinta fiecaruia.

DSCN1445

Punem capacul si mai lasam la calit, la foc mic, inca 5 minute.
Cand rosiile s-au inmuiat si compozitia incepe sa capete consistenta unui sos, adaugam ouale intregi, presaram branza rasa si punem capacul .

DSCN1448
Daca sosul s-a ingrosat prea tare, putem adauga putina apa si mai lasam sa deau un clocot apoi punem ouale si branza.

DSCN1455
Ouale cu sos se servesc calde . Pofta buna!

DSCN1462

Lasă un răspuns