Ingrediente:
1 kg cartofi
5 oua
1 legatura ceapa verde sau o ceapa rosie
3-4 castraveciori acri
1 gogosar acru
3-4 ridichi
ulei, otet
sare, piper
Preparare:
Ouale le fierbem tari, cartofii ii fierbem cu coaja in apa cu sare .
Dupa ce s-au fiert lasam ouale si cartofii sa se raceasca.
Celelalte legume le tocam marunt.
Dupa ce s-au racit, curatam cartofii si ii tocam cuburi potrivite, curatam si oule si le taiem felii.
Amestecam toate ingredientele asezonandu-le cu condimente dupa gust.
Pofta buna!
Ingrediente:
1 kg cartofi
300 g smantana
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
sare
Preparare:
Fierbem cartofii, apoi ii lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-au racit ii tocam bucati.
Tocam marunt usturoiul, il amestecam cu sare si il pisam marunt.
Amestecam usturoiul cu smantana, apoi turnam compozitia peste cartofii tocati.
Tocam marunt si mararul, il punem peste celelalte ingrediente si amestecam bine salata.
Pofta buna!
Ingrediente:
2 cutii mascarpone
200 gr finetti duo
400 ml frisca
Piscoturi 40 bucati
Fulgi migdale
Compot cu rondele de ananas
Preparare:
Batem frisca si o punem la rece.
Intr-un vas incapator punem cele doua cutii de mascarpone, finetti, si jumatate din frisca batuta.
Amestecam bine compozitia si o dam deoparte .
Pe un platou incepem sa aranjam piscoturile unul langa altul trecandu-le inainte prin siropul din compotul de ananas.
Acoperim apoi piscoturile cu un strat de crema, punem apoi un alt strat de piscoturi insiropate, acoperim cu alt strat de crema, apoi ultimul strat de piscoturi insiropate iar desupra un strat generos de frisca.
Decoram dupa preferinta si punem tortul timp de o ora la frigider.
Savurati!
Ingrediente:
3 dovlecei potriviti
100 g branza de vaci
2 oua
1 legatura marar
5-6 linguri faina
Ulei pentru prajit
Sare, piper.
Preparare:
Curatam dovleceii si ii dam prin razatoare, ii amestecam cu o lingurita de sare si il lasam la scurs intr-o sita.
Intr-un vas mai mare punem apoi dovleceii pe care ii scurgem bine de zeama, branza de vaci, oulale si mararul tocat marunt.
Amestecam bine ingredientele si completam cu faina cat sa fie legata compozitia.
Modelam chiftelele si le punem la prajit in uleiul incins, le rumenim pe ambele parti apoi le scoatem pe prosoape absorbante.
Putem pregati chiftelutele la cuptor ; punem intr-o tava hartie de copt pe care o ungem cu ulei apoi asezam chiftelutele lasand distanta intre ele.
Sunt gata cand s-au rumenit pe ambele parti. Pofta buna!