DSC00666
Salata de peste afumat cu mar si morcov

Ingrediente:
2 bucati peste afumat
1 mar
1 morcov
3-4 linguri smantana sau maioneza
Sare, piper
Preparare:
Cuaratm pestele de oase si piele.

DSC00660

Radem morcovul si-l stoarcem bine de zeama, apoi procedam la fel si cu marul.

DSC00661
Amestecam ingredinetele, adaugam apoi maioneza si asezonam gustul cu sare si piper.  Decoram salata si o punem in frigider pentru cel putin o ora. Poate fi servita pe paine prajita sau ca aperitiv pentru mese festive, umpland cu ea diverse legume sau cosulete de tarta. Pofta buna!

DSC00665

DSC00604
Salata de macrou afumat

Ingrediente:
2 bucati macrou afumat
1 cutie boabe de porumb (300g)
1 ceapa rosie
3-4 linguri maioneza

Preparare:
Tocam marunt ceapa, curatam pestele de oase si piele, trecem printr-un jet de apa boabele de porumb.

DSC00594

Asezonam cu sare si piper, apoi adaugam maioneza.

DSC00596

Orman si o punem la frigider pentru 1-2 ore, apoi o putem servi, impreuna cu felii de paine prajite. Pofta buna!

 

DSC00604

DSC00501a
Salata de cartofi cu castraveti si gogosari

Ingrediente:
1 kg cartofi
5 oua
1 legatura ceapa verde sau o ceapa rosie
3-4 castraveciori acri
1 gogosar acru
3-4 ridichi
ulei, otet
sare, piper
Preparare:
Ouale le fierbem tari, cartofii ii fierbem cu coaja in apa cu sare .
Dupa ce s-au fiert lasam ouale si cartofii sa se raceasca.
Celelalte legume le tocam marunt.
Dupa ce s-au racit, curatam cartofii si ii tocam cuburi potrivite, curatam si oule si le taiem felii.

DSC00498a
Amestecam toate ingredientele asezonandu-le cu condimente dupa gust.

DSC00501a
Pofta buna!

DSC00599a
Salata de cartofi cu smantana

Ingrediente:
1 kg cartofi
300 g smantana
1 legatura usturoi verde
1 legatura marar
sare
Preparare:
Fierbem cartofii, apoi ii lasam sa se raceasca.

DSC00584a

Dupa ce s-au racit ii tocam bucati.
Tocam marunt usturoiul, il amestecam cu sare si il pisam marunt.

DSC00586a
Amestecam usturoiul cu smantana, apoi turnam compozitia peste cartofii tocati.

DSC00590a

DSC00591a
Tocam marunt si mararul, il punem peste celelalte ingrediente si amestecam bine salata.

DSC00592a

Pofta buna!

DSC00598a

DSCN1624
Salata simpla de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi
5 oua
3-4 fire ceapa verde
4 castraveciori murati
100 g maioneza
1 lingura mustar
2 linguri smantana
sare, piper

Preparare:
Fierbem carofii in coaja, ii lasam la racit apoi ii curatam si ii taiem cuburi. Fierbem ouale. Tocam castravetii marunt si ii stoarcem de surplusul de zeama, tocam si celelalte ingrediente, le punem in bol si adaugam maioneza, smantana si asezonam cu sare si piper. Amestecam cu grija toate ingredientele si o decoram dupa preferinta. Se serveste rece . Pofta buna!

DSCN1609

100_3423 - Copy
Salata de vinete cu usturoi

 

Ingrediente:

1 kg vinete coapte si tocate

5-6 linguri maioneza

5-6 catei usturoi

sare

Preparare:

Amestecam toate ingredientele folosind o lingura de lemn. Daca tineti post puteti inlocui maioneza din oua cu cea de mustar.  Pofta buna !

DSCN1528

DSCN1476
Salata cu ton si legume 2

Ingrediente:

3-4 cartofi fierti in coaja
1/2 salata verde
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa galbena micuta
1 catel de usturoi
5 oua fierte
1 conserva de ton bucati

4 linguri ulei
zema de la 1/2 lamaie
sare, piper.

Preparare:
Dresingul:
Uleiul se amesteca cu usturoiul pana se albeste, adaugam apoi galbenusul zdrobit, zeama de lamaie, sare si piper.
Cartofii si ardeii ii taiem cuburi, ceapa rondele, ouale le feliem iar salata verde o taiem fasii.
Intr-o slatiera punem un strat de salata verde, apoi cartofi, deasupra ardei gras si ceapa, apoi bucati de ton, oulale si inele de ceapa. Presaram sare si piper si turnam apoi dresingul.
Pofta buna!

 

DSCN1476

389974_447154388674227_16600421_n2
Salata de ton cu legume

Ingrediente:

ridichi

gulie

castraveti

gogosar

salata verde

ton (1 conserva)

ulei

zeama de lamaie

 

Preparare:

Legumele se toaca, se adauga tonul, se asezoneaza cu ulei si zeama de lamaie dupa gust.

Pofta buna!

389974_447154388674227_16600421_n2

 

267756_237495332949198_7678762_n
Cum decoram salatele

22mini600.1acobb-salad1525389_578270742255621_1985415565_ntaco-salad-11salata1(4) salata2(3) RTEmagicC_retete-01-salata_cu_telina.jpgPICT4005-1imagesornat-salata4ornat-salata1ornat-salata3566826_152461268260701_1619182312_n67504_152462174927277_748853022_n532749_152461478260680_636331177_n943129_154305308076297_324455875_n 550107_152462058260622_1718586006_n 931291_152462108260617_820916589_n 934616_152461278260700_13151605_n 935141_152456281594533_1573286849_n 946664_157674154406079_1642858713_n

b-11-laverainbucatarie-blogspot-ro
Idei pentru decorat salatele de boeuf

sarbatori iarna 2008-2009 044b-11-laverainbucatarie-blogspot-ro 645939c7a3b4 (Small) salata_173

1503315_1004537456227275_2335788616218625079_n1907328_1004537446227276_426707082375746103_n

10846268_1004537452893942_2556171350037546859_n10690286_1004537449560609_8863323322797296169_n

ornat-salata7ornat-salata5craciun_boeof28ornat-salata22ornat-salata18ornat-salata32ornat-salata50ornat-salate41ornat-salata12ornat-salata0Idei simple pentru decorat salatele .

300px-Salata_boeuf 300px-Salata_Boeuf_2 508x318_salata-boeuf-cu-piept-de-pui-101641 508x318_salata-de-boeuf-266596 3337 4636-320114-salataboeufrevelioncraciunsarbatoriretete 205782_408316639251033_238492226_n 20100125170109.salata-de-craciun-p1-3753 60396203 salata_boeuf_06 salata-boeuf-85607 salata-de-boeuf

salata-de-boeuf-fara-carne-si-castraveti-3 SV400129

1546015_759080764171053_4330420099665024424_n 11999035_934501869929259_3848963030338846007_n Salata salata_de_hering_cu_cartofi_si_maioneza4621

12248622_584709941687049_1523433347_n 12226339_584710108353699_778917881_n 12226597_584709825020394_1619657628_n 12231406_584709691687074_699316416_n 12231638_584709728353737_1943794573_n 12231665_584710045020372_2081486007_n 12233304_584710141687029_219650225_n 12233445_584709868353723_1128123951_n 12233507_584710125020364_1074337072_n 12242084_584709811687062_1959071289_n 12242259_584709735020403_596769452_n 12242305_584709971687046_1005463782_n 12243633_584710175020359_452267191_n 12243655_584710065020370_886415656_n 12243723_584710401687003_1672409805_n 12243859_584710155020361_891311363_n 12244031_584710088353701_1288769876_n