april-food
Sos de mustar cu iaurt

Ingrediente:

1/2 pahar de iaurt mic
1 lingurita mustar
1 lingura ulei
1 lingurita zeama de lamaie sau otet
un praf de zahar
sare

Preparare:

Se bate iaurtul  amestecandu-se cu mustarul,sarea si zaharul,incorporandu-se treptat uleiul si zeama de lamaie.Sosul poate fi intrebuintat la orice salata de legume.Pofta buna!

low-fat-honey-mustard-sauce-Final
Sos de mustar

Ingrediente:

3 lingurite cu mustar
100 ml ulei
2 linguri smantana sau iaurt
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingura apa
un praf de zahar pudra
sare,piper

Preparare:

Intr-un castronas frecam cu o lingura de lemn  mustarul cu zaharul pudra,turnand treptat uleiul,se adauga apoi zeama de lamaie ,sare,piper,smantana si apa.Frecam pana totul devine o crema .Se intrebuinteaza la salate de andive  dar si la alte salate de legume.Pofta buna!

Sos vinegret II

Ingrediente:
5 linguri ulei
7-8 linguri otet
3 oua fierte tari
1 castravecior
verdeata
sare,piper

Preparare:

Se amesteca intr-un castronas uleiul,sarea,piperul si verdeata tocata.
Se adauga apoi galbenusurile trecute prin sita,frecand continuu.
Cand compozitia devine ca o crema ,se adauga castraveciorii tocati marunt,albusurile tocate cubusoare.
Se amesteca totul si se adauga la salate.Pofta buna!

honey-apple-vinaigrette-2
Sos vinegret I

Ingrediente:
3 linguri ulei
2 lingurite zeama de lamaie
1lingurita otet
1lingurita apa
piper,sare

Preparare:

Toate ingredientele se pun intr-o ceasca si se bat cu o furculita pana la omagenizare.
Sosul poat fi folosit la mai toate salatele de legume.Pofta buna!