Piftie vegana de ciuperci

Ingrediente:

2,5 l supa de legume

2-3 capatani usturoi

4 linguri rase de agar-agar.

sare si piper

500 g ciuperci

3-4  linguri de ulei

Preparare:

Facem o supa din legume (1 ceapa, 1 morcov, 1 felie telina si condimente) Poate fi facuta numai cu delikat sau vegeta.

128363086_217687353088762_850006088669352427_n128321200_217687649755399_263046882023126522_n128493313_217687923088705_1062992212581940355_n

Curatam si strivim usturoiul pe care in adaugam in supa care fierbe. Il mai dam in 2-3 clocote apoi strecuram supa si o lasam deoparte pana pregatim gelul.

128206166_217688293088668_4103422833530961300_n

Separat rumenim ciupercile in ulei pana scade toata apa apoi le adaugam in supa strecurata.

dscn98441

Separat preparam gelatina din agar-agar astfel: se dizolva complet cantitatea prescrisa in 4oo ml apa, apoi se fierbe un minut. O adaugam in supa si amestecam in supa.

Punem in cutii si o dam la rece.

127910514_217689359755228_9126884702978966716_n

Pofta buna!

farfurii aperitive 1

Avocado cu branza de capra(cas), salata valeriana cu bobite de rodie, merluciu facut la cuptor cu unt si lamaie, brocoli crud cu lamaie sare si ulei de masline, gogosar cu somon afumat si parmezan, ou si masline kalamata.Image

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!