776fb03b-3f20-45f9-a513-38f5a07946bb
Sirop natural din floare de soc

SIROP NATURAL DIN FLOARE DE SOC 3 l de apa se pun la fiert si apoi se lasa la racit cand apa este rece adaugam 30 de buc. de floare de soc, se lasa timp de 24 de ore. Urmatoarea zi se scot florile din apa, se strecoara si adaugam zeama de la 3 lamai si 1/2 kg de miere de albine (cine doreste mai dulce poate sa pune si mai multa miere) Siropul este gata! se pastreaza in pungi ….( cuburi de gheata ) la congelator…. vara se serveste 2 cuburi…. intr-un pahar cu apa… FLOARE DE SOC CUBURI CU SIROP DIN FLOARE DE SOC

01-02-2009_creamy-tarragon-sauce_fbox
Sos de tarhon II

Ingrediente:

6-7 linguri ulei
2 linguri zeama de lamaie sau otet
1 lingurita mustar
1/2 lingurita miere sau zahar
1 crenguta tarhon
sare,piper
1 fir patrunjel
1 fir marar

Preparare:

Se aleg frunzele de tarhon ,se spala si se toaca marunt.Se pun intr-un castronas ,se adauga uleiul ,mustarul,pieperul,sarea.Se amesteca bine apoi se adauga zeama de lamaie.Daca se intrebuinteaza otet trebuie sa adaugati miere sau zahar pentru a taia din taria otetului.Sosul se toarana peste salata in momentul cand se serveste la masa.Poate fi intrebuintat la orice fel de salata.Se poate prepara si in cantitate mai mare si poate fi tinut intr-o sticala la frigider pentru o saptamana.Pofta buna!