Parfait de capsuni, fragi sau zmeura

Ingrediente:

200 g zahar

200 g pulpa ( capsuni, fragi sau zmeura )

zeama de la 1/2 lamaie

250 g frisca batuta

1 pahar apa

Preparare:

Se fierbe zaharul cu 1 pahar mare de apa timp de 5 minute. Dupa ce s-a racit adaugam pulpa de fructe si zeama de lamaie. Le batem bine apoi le punem intr-o forma de inghetata si o lasam la inghetat pe jumatate. Se scoate apoi din forma, se amesteca cu frisca si se pune iarasi la inghetat.

Compozitia de pulpa de fruct se poate pune in straturi alternative cu straturi de frisca, iar printre ele putem pune diverse cereale sau fructe confiate. Savurati !