Sirop de zmeura

Ingrediente:

1 litru zeama zmeura

1 kg zahar

Preparare:

Se alege zmeura proaspata, se trece printr-o sita sau se stoarce la storcator, se lasa sa se aseze, apoi se pune la fiert si la fiecare litru de suc se adauga cate 1 kg de zahar. Se lasa sa fiarba la foc iute 15-20 de minute. Se ia de pe foc si se toarna in sticle curate, uscate si calde, care se inchid imediat cu dopuri de pluta. Se serveste diluat cu apa minerala dupa gust. Savurati!

Compot de pere

Ingrediente:

1 kg de pere

250 g zahar

2-3 felii lamaie

700 ml apa

Preparare:

Se aleg pere tari, zemoase si dulci. Se scot samburii si casuta, lasand cozile intregi. Se spala bine.Se fierbe apa cu zaharul, lasand sa dea cateva clocote. Se pun perele si cateva felii de lamaie si se lasa sa fiarba acoperit pana cand siropul se leaga usor. Savurati!