
Ingrediente:
1/2 conopida
200 g faina
2 oua
5-6 foi de dafin
1 lingurita mustar
sare
piper
Preparare:
Conopida o desfacem in buchetele si o spalam.
Punem apa la fiert intr-o cratita mai mare, in care adaugam foile de dafin si un praf de sare.
Cand apa incepe sa fiarba punem conopida si o lasam sa fiarba aproximativ 5 minute.
O strecuram si o clatim cu apa rece.
Din oua, mustar sare si piper facem un sos.
Luam cate un buchetel de conopida si il trecem prin faina apoi prin compozitia de oua si iar prin faina. Putem repeta procesul iar crusta va fi mai crocanta.
Intr-o tava punem hartie de copt si o ungem bine cu ulei, punem buchetelele de conopida si le bagam la cuptor la foc potrivit, pana se rumenesc. Pote fi servita cu gogosari in sos de rosii. Pofta buna!
Tusea poate fi: umeda( cu expectoratie), seaca( fara expectoratie) si mixta.
Tusea umeda
– decoct de radacina de telina (25 de grame la un litru de apa, fierbere 30 de minute, apoi se adauga 150 de grame de miere), intre 2 si 4 linguri pe zi;
– decoct de hrean (o radacina taiata in felii, asezate in mai multe straturi, fiecare presarat cu zahar, apoi lasate la macerat timp de 3 ore), 2 – 4 linguri din lichidul obtinut (este foarte bun si pentru bronsita).
Sirop de ridiche neagra
Siropul de ridiche neagra vindeca orice fel de tuse (seaca sau productiva), avand si proprietati imunostimulatoare. Este foarte bun si pentru copii.
Se spala o ridiche neagra si la capatul cu frunze se face o scobitura, care se umple cu o lingurita de miere naturala (de preferat de tei).
Se pune la frigider peste noapte.
Decoctul de ceapa
In 250ml de apa se adauga doua cepe mici, spalate, cu tot cu coaja. Ele se fierb timp de 10-15 minute. Ceaiul astfel obtinut se strecoara, se raceste, se adauga miere.
Daca in ceai adaugi miere, i-l poti administra copilului incepand dupa varsta de un an. Daca il oferi neindulcit, sau indulcit cu glucoza, il poti administra si mai devreme, cu conditia desigur ca diversificarea sa fi fost inceputa iar copilul sa fi primit deja ceapa.
Siropul de ceapa
Ceapa se spala si se taie felii. Intr-un borcan de sticla curat se aseaza pe fund ceapa, peste care se pune un strat de miere. Deasupra se aseaza o alta felie de ceapa si un nou strat de miere, iar straturile se alterneaza astfel pana la umplerea recipientului. Un adaos de scortisoara sau de zeama de lamaie ii poate spori proprietatile antibacteriene si ii confera un plus de savoare.
Dupa 8-12 ore poate fi consumat. Cate o lingurita de 3-4 ori pe zi ar trebui sa te ajute sa scapi de tuse. Se da copiilor cu varste de peste un 12-18 luni.
Siropul de patlagina Insa siropul de patlagina poate fi preparat si in casa, din ingrediente cunoscute.
Intr-un borcan de sticla se pun straturi alternante de frunze de patlagina si miere. Amestecul se lasa la temperatura camerei 6-12 ore, dupa care se pune in bain marie pana ce apa da in clocot. Dupa ce se raceste, siropul se administreaza cate 3 lingurite pe zi. Se administreaza copiilor mai mari de un an.
Siropul de hrean
Dam pe razatoare o radacina de hrean si o amestecam cu un sfert de cana de miere. Dupa ce sta cateva ore, se va consuma, cate 3 lingurite pe zi.
Pe langa efectele benefice in calmarea tusei, hreanul este si un antitermic natural. Acest sirop se administreaza la copiii mai mari de 3 ani, avand in vedere potentialul iritant gastric al hreanului.
Mierea cu lamaie
Este un alt remediu eficient impotriva tusei si pentru rosu in gat.Zeama de la o lamaie se amesteca cu cateva lingurite de miere. Se ia cate o lingurita din amestec la fiecare acces de tuse si nu se mai consuma nimic altceva in urmatoarele 15-20 de minute. Ca si in cazul celorlalte preparate, se administreaza dupa varsta de un an, avand in vedere ca reteta contine miere.
Siropul din muguri de brad
Aproximativ 200g de muguri de brad se spala si se lasa 24 de ore in jumatate de litru de apa, apoi se dau in clocot. Se strecoara si se fierbe un sirop cu 500g de zahar. Se administreaza cate 2-3 lingurite pe zi.
Ceaiul de cimbru
Este foarte bun in cazul tusei. Se prepara asemanator oricarei infuzii, se indulceste dupa ce s-a racit si prezinta avantajul ca are un gust foarte placut. De altfel, uleiul esential de cimbru asezat in vasul de aromaterapie seara, la culcare, iti creste sansele de a avea parte de o noapte linistita. .