Archive for martie 2nd, 2015
Ingrediente:
3-4 cartofi fierti in coaja
1/2 salata verde
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa galbena micuta
1 catel de usturoi
5 oua fierte
1 conserva de ton bucati
4 linguri ulei
zema de la 1/2 lamaie
sare, piper.
Preparare:
Dresingul:
Uleiul se amesteca cu usturoiul pana se albeste, adaugam apoi galbenusul zdrobit, zeama de lamaie, sare si piper.
Cartofii si ardeii ii taiem cuburi, ceapa rondele, ouale le feliem iar salata verde o taiem fasii.
Intr-o slatiera punem un strat de salata verde, apoi cartofi, deasupra ardei gras si ceapa, apoi bucati de ton, oulale si inele de ceapa. Presaram sare si piper si turnam apoi dresingul.
Pofta buna!
Ingrediente:
4 oua
20 g branza
1/2 aredi gras verde
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa micuta
3 rosii
3-4 ciuperci
3-4 linguri ulei
sare, piper
Preparare:
Tocam legumele si le punem la calit in 2-3 linguri ulei, 4-5 minute.
Adaugam apoi rosiile taiate felii, asezonam dupa gust cu sare piper si eventual cu alte condimente, dupa preferinta fiecaruia.
Punem capacul si mai lasam la calit, la foc mic, inca 5 minute.
Cand rosiile s-au inmuiat si compozitia incepe sa capete consistenta unui sos, adaugam ouale intregi, presaram branza rasa si punem capacul .
Daca sosul s-a ingrosat prea tare, putem adauga putina apa si mai lasam sa deau un clocot apoi punem ouale si branza.
Ouale cu sos se servesc calde . Pofta buna!