Ingrediente:

1 kg cartofi
5 oua
3-4 fire ceapa verde
4 castraveciori murati
100 g maioneza
1 lingura mustar
2 linguri smantana
sare, piper

Preparare:
Fierbem carofii in coaja, ii lasam la racit apoi ii curatam si ii taiem cuburi. Fierbem ouale. Tocam castravetii marunt si ii stoarcem de surplusul de zeama, tocam si celelalte ingrediente, le punem in bol si adaugam maioneza, smantana si asezonam cu sare si piper. Amestecam cu grija toate ingredientele si o decoram dupa preferinta. Se serveste rece . Pofta buna!