Ingrediente:
3 dovlecei potriviti
100 g branza de vaci
2 oua
1 legatura marar
5-6 linguri faina
Ulei pentru prajit
Sare, piper.

Preparare:

Curatam dovleceii si ii dam prin razatoare, ii amestecam cu o lingurita de sare si il lasam la scurs intr-o sita.

Intr-un vas mai mare punem apoi dovleceii pe care ii scurgem bine de zeama, branza de vaci, oulale si mararul tocat marunt.

Amestecam bine ingredientele si completam cu faina cat sa fie legata compozitia.
Modelam chiftelele si le punem la prajit in uleiul incins, le rumenim pe ambele parti apoi le scoatem pe prosoape absorbante.

Putem pregati chiftelutele la cuptor ; punem intr-o tava hartie de copt pe care o ungem cu ulei apoi asezam chiftelutele lasand distanta intre ele.

Sunt gata cand s-au rumenit pe ambele parti. Pofta buna!